A tradição de presentear com ovos é muito antiga. Na Ucrânia, por exemplo à centenas de anos antes de era cristã já se trocavam ovos pintados com motivos de natureza.
Os chineses e os povos do Mediterrâneo também tinham como hábito dar ovos uns aos outros para comemorar a estação do ano. Para deixá-los coloridos, cozinhavam-nos com beterrabas.
Mas os ovos não eram para ser comidos. Eram apenas um presente que simbolizava o início da vida. A tradição de homenagear essa estação do ano continuou durante a Idade Média entre os povos pagãos da Europa.
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